Güneş yağı , ağırlıklı olarak açık sarı renkli, akışkan bir yağ dır. Güneşte yetişen ayçiçeği bitkisinin çekirdeklerinden sıkım yöntemiyle üretilen bu yağ türü , ve gıda alanında hem de endüstriyel amaçlar için çok olarak kullanılır. Özellikleri arasında, bol E vitamini içeriği ve düşük doymuş y